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Apr 26, 2023

Por que mais mercearias estão colocando etiquetas eletrônicas nas prateleiras de suas lojas

Do gerenciamento de estoque em tempo real à maior flexibilidade com promoções, digital

Do gerenciamento de estoque em tempo real à maior flexibilidade com promoções, as etiquetas digitais estão mostrando inúmeros benefícios omnichannel. Além disso, eles evitam que os trabalhadores pendurem milhares de etiquetas.

Para a equipe corporativa da Schnuck Markets, a decisão de trazer rótulos de prateleira eletrônicos para as lojas resultou de experiência em primeira mão.

A equipe de tecnologia corporativa da mercearia rotineiramente passa o tempo trabalhando como assistente de loja nas lojas para entender as necessidades do dia a dia da empresa. Durante um exercício recente, eles perceberam como era árduo o processo de pendurar etiquetas nas prateleiras das lojas.

"Percebemos o quanto isso era péssimo", contou Dave Steck, vice-presidente de infraestrutura de TI e desenvolvimento de aplicativos da Schnuck Markets, aos participantes do setor de supermercados em uma sessão da Groceryshop em setembro.

Agora, a rede de supermercados do centro-oeste pretende expandir as etiquetas eletrônicas de prateleira (ESLs) em todas as suas lojas não apenas como uma forma de liberar funcionários para outras tarefas, mas também para aumentar a eficiência operacional e explorar novas ofertas de mídia de varejo.

Schnucks não está sozinho nessa empreitada. Vários outros supermercados também recorreram a ESLs para pilotos ou implantações em toda a frota, incluindo Kroger, Hy-Vee e a startup de Chicago Dom's Kitchen & Market. A Ahold Delhaize USA está pilotando ESLs em locais não revelados com a esperança de expandir a tecnologia.

Com os preços das etiquetas de prateleira eletrônicas caindo nos últimos anos e os custos de mão-de-obra aumentando simultaneamente, fontes da indústria de alimentos disseram que esperam ver a escala da tecnologia rapidamente. Ao mesmo tempo, os fornecedores disseram que estão trabalhando para superar as restrições de duração da bateria e problemas de conectividade de rede com novos modelos de dispositivos, tornando a tecnologia mais confiável e consistente.

Os ESLs podem dar aos varejistas uma visão melhor dos dados de preços, estoque e falta de estoque, disse Anne Mezzenga, veterana da Target e co-CEO do blog de varejo Omni Talk, e pode ajudar a informar os esforços de mídia de varejo dos varejistas.

"Eles abordam o grande problema da mudança de preços e a perda que os varejistas de alimentos podem experimentar quando não têm preços precisos nas prateleiras", disse Mezzenga.

Nas lojas da Schnucks sem etiquetas eletrônicas nas prateleiras, os trabalhadores substituem milhares de etiquetas a cada semana. "É muito trabalho para fazer muito pouco", disse Steck na Groceryshop.

A Schnucks, que atualmente possui ESLs instaladas em algumas lojas, está trabalhando para uma implantação em toda a cadeia das tags digitais da Hanshow dentro de dois anos. A empresa vê um roteiro de possibilidades para o que as etiquetas podem revelar, disseram Steck e Bob Hardester, vice-presidente sênior, diretor de informações e diretor de cadeia de suprimentos da mercearia, em entrevista conjunta.

"As equipes da loja [com ESLs] adoram", disse Steck à Grocery Dive.

Hanshow e SES-imagotag são os dois provedores de ESL vinculados ao software Carrot Tag da Instacart, que possui recursos pick-to-light para funcionários da Instacart.

Os ESLs podem tornar o atendimento de estoque e comércio eletrônico mais rápido e eficiente. Etiquetas com luzes de LED podem piscar para funcionalidades pick-to-light e stock-to-light, ajudando as pessoas a localizar os produtos mais rapidamente, disseram as fontes. A tag Newton da Solum, por exemplo, tem sete luzes LED, que os trabalhadores podem usar para atender a sete pedidos, atribuindo uma cor diferente a cada um, disse James (Hyunseok) Jeong, gerente de negócios da Solum.

Além disso, a tag Newton da Solum permite que os compradores usem seus smartphones para se comunicar com a ESL, permitindo que eles acessem e baixem ofertas digitais na loja com mais facilidade, disse Jeong.

As etiquetas de cenoura da Instacart também usam luzes para ajudar as pessoas a encontrar produtos e exibir informações importantes sobre o produto, como se um item é sem glúten, orgânico, kosher ou elegível ao EBT SNAP.

Para produtos com múltiplas facetas, o uso de LEDs intermitentes juntamente com informações de gerenciamento de estoque pode tornar mais rápido para os funcionários da loja ou compradores encontrar ou guardar itens, disse Hardester. Em três lojas, a Schnucks reservou duas das sete cores de LED da ESL para a funcionalidade pick-to-light para os funcionários da Instacart escolherem pedidos online, disse ele.